Momofuku Ando, (5.3. 1910 – 5.1.2007) Gründer der japanischen NISHIN Food Company, Erfinder der Cup Noodles 1958.

Zur Eröffnung des Cup Noodles Museums in Yokohama 2011, wurden seine gesammelten Weisheiten vor dem Museum in den Boden, in rote Ziegel eingebrannt, eingelassen, um sie für alle Besucher sichtbar zu machen:

• Es ist niemals zu spät
• Kenntnisse stören nur, um zum Kern zu kommen
• Starte bei null, vergiss Deine Kennnisse und Erfahrungen und bleib immer neugierig
• Denke, denke, denke bis zu Ende
• Sei mutig, sehr vorsichtig, aber feinfühlig
• Mach Denken zur alltäglichen Gewohnheit
• Schau nicht nach unten, sondern nach oben
• Zeit ist leben
• Nur als Amateur kannst Du den konventionellen Rahmen sprengen
• Arbeit muss Spaß machen
• Die zündende Idee kommt durch Hartnäckigkeit
• Passe Dich nicht dem Wandel an, sei selbst der Wandel
• Was heißt Venture Spirit? Aus Nichts etwas zu etwas machen
• Eine Idee, die Du nicht in ein Geschäft umsetzt, bleibt nur eine Idee
• Kein Selbstlob, lass Dich von anderen loben
• Tu gerade das, was andere nicht tun wollen
• Stell eine Idee oder Weisheit vor, nicht Deine Kenntnisse
• Ursprung menschlichen Seins ist essen